美国成人食物过敏患病率自我报告：2001 、2006、2010的自我报告
2016/03/22
背景：流行病学数据表明，发生食物过敏者日趋增多。但有关成人自我报告的食物过敏（srFA）的一种改变的信息还是缺乏。
目的：为了报告srFA的流行情况以及比较十年间在三个时间点的差异。
方法：本研究分析了srFA并且报道了4000名美国成人已诊断出的食物过敏，这些成人参与了2010年美国食品和药物管理局食品安全调查。诱发食物（s）的信息，严重反应的特点以及各种诊断因素也进行了分析。我们将2010年食品安全调查数据与2006以及2001年相比，并强调其相关差异。
结果：SrFA的患病率明显增长，相比2001年的9.1%，2006年为14.9%，2010年为13%。（P小于0.001）。医生诊断的食物过敏在2010年为6.5%，相比2006年的7.6%和2001年的5.3%并没有明显不同。SrFA在男性，女性，非西班牙裔白人，黑人成人，50-59岁老年人以及成人高中教育或者更低中明显增加。类似于2001年，2010年牛奶、 贝类和水果是最常见报告的食物过敏源。同时，在2010年，15%的反应据报道要求住院和8.4%需要肾上腺素治疗。反应特点中的细微差异则在研究中被发现
结论：调查结果的分析揭示了srFA的患病率从2001至2010年在美国成人中的增加，这些成年人自我报道食物过敏，并没有获得医学诊断。针对这一风险组，提高有关食物过敏的教育是极为需要的。
文献来源：Verrill L, Bruns R, Luccioli S. Prevalence of self reported food allergy in US adults: 2001, 2006, and 2010. Allergy Asthma Proc. 2015 Oct 8.
目的：为了报告srFA的流行情况以及比较十年间在三个时间点的差异。
方法：本研究分析了srFA并且报道了4000名美国成人已诊断出的食物过敏，这些成人参与了2010年美国食品和药物管理局食品安全调查。诱发食物（s）的信息，严重反应的特点以及各种诊断因素也进行了分析。我们将2010年食品安全调查数据与2006以及2001年相比，并强调其相关差异。
结果：SrFA的患病率明显增长，相比2001年的9.1%，2006年为14.9%，2010年为13%。（P小于0.001）。医生诊断的食物过敏在2010年为6.5%，相比2006年的7.6%和2001年的5.3%并没有明显不同。SrFA在男性，女性，非西班牙裔白人，黑人成人，50-59岁老年人以及成人高中教育或者更低中明显增加。类似于2001年，2010年牛奶、 贝类和水果是最常见报告的食物过敏源。同时，在2010年，15%的反应据报道要求住院和8.4%需要肾上腺素治疗。反应特点中的细微差异则在研究中被发现
结论：调查结果的分析揭示了srFA的患病率从2001至2010年在美国成人中的增加，这些成年人自我报道食物过敏，并没有获得医学诊断。针对这一风险组，提高有关食物过敏的教育是极为需要的。
文献来源：Verrill L, Bruns R, Luccioli S. Prevalence of self reported food allergy in US adults: 2001, 2006, and 2010. Allergy Asthma Proc. 2015 Oct 8.
（中国医科大学附属一院 苏新明翻译 孔灵菲审校）
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