吸烟者饮食中砷摄入量过多更易导致肺癌
2013/11/20
周俊豪
重庆医科大学附属第一医院 400016
重庆医科大学附属第一医院 400016
日本国立癌症研究中心今年5月发表的一项研究结果显示，长期食用海藻等含砷海鲜类食物吸烟男性，患肺癌的几率比不食用此类食物的吸烟男性高。而对不吸烟的男性来说，砷摄入量越多，患肺癌的几率反而越低。这是一项日本公共健康中心的前瞻性研究。对此，该研究中心呼吁：“要想防肺癌就先戒烟”。
该研究中心将目光集中在日常饮食中砷元素摄入量和患癌症的关系。通过针对9个府县90378名45-74岁的男女性之间长达11年的持续观察，结果发现共有7002个人患有癌症。其中，吸烟的男性砷摄入量越高患肺癌的几率越高，不吸烟的男性则正好相反。据了解，砷被国际癌症研究机构归类为致癌物质。但是，这些富含砷素的海藻本身也具有可以防癌变的抗酸化作用。
虽然此前也有研究表明，过度摄入砷元素能提高患肺癌症的几率，但像这样阐明日常食生活中砷的摄入量和肺癌的关系还是第一次。该研究中心研究人员认为，由于吸烟会导致身体将砷素排除体外的能力下降，而残留的砷就可能对肺产生不良影响。
文章来源：Sawada N, Iwasaki M, Inoue M et al. Dietary arsenic intake and subsequent risk of cancer: the Japan Public Health Center-based (JPHC) Prospective Study. Cancer Causes Control 2013; 24: 1403-1415.
上一篇：
2014年重庆医科大学将首开烟草病学选修课
下一篇：
中国控烟协会 2013年10月28日～11月1日网站内容简介
