污染和呼吸道疾病：饮食或补充剂有帮助吗？
2018/10/31
摘要
众所周知，污染会导致并加剧许多慢性呼吸道疾病。世界卫生组织将空气污染列为世界上最大的环境健康风险因素。最近有关于饮食和抗氧化剂在减轻污染影响方面的作用的宣传，本评价评估了饮食改变的证据，包括补充维生素以消除污染对哮喘和其他慢性呼吸道疾病的影响。我们发现有证据表明，类胡萝卜素，维生素D和维生素E有助于防止污染，而这些污染可能是哮喘，COPD和肺癌的触发因素。生素C，姜黄素，胆碱和ω-3脂肪酸也可能起作用。地中海饮食似乎对气道疾病患者有益，并且似乎对吸烟者有益，但没有关于防止空气污染的直接证据。迫切需要更多研究调查营养对迅速上升的空气污染的影响。然而，由于饮食，肥胖，共病，药物和环境暴露等混淆因素，设计此类研究非常困难。
文献来源：T. Whyand,et al.Pollution and respiratory disease: can diet or supplements help? A review. Respir Res 2018 May
众所周知，污染会导致并加剧许多慢性呼吸道疾病。世界卫生组织将空气污染列为世界上最大的环境健康风险因素。最近有关于饮食和抗氧化剂在减轻污染影响方面的作用的宣传，本评价评估了饮食改变的证据，包括补充维生素以消除污染对哮喘和其他慢性呼吸道疾病的影响。我们发现有证据表明，类胡萝卜素，维生素D和维生素E有助于防止污染，而这些污染可能是哮喘，COPD和肺癌的触发因素。生素C，姜黄素，胆碱和ω-3脂肪酸也可能起作用。地中海饮食似乎对气道疾病患者有益，并且似乎对吸烟者有益，但没有关于防止空气污染的直接证据。迫切需要更多研究调查营养对迅速上升的空气污染的影响。然而，由于饮食，肥胖，共病，药物和环境暴露等混淆因素，设计此类研究非常困难。
文献来源：T. Whyand,et al.Pollution and respiratory disease: can diet or supplements help? A review. Respir Res 2018 May
（中国医科大学附属一院呼吸与危重症医学科 李孟露 孔灵菲）
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